Eure Lieblingscoktails und deren Zusammenstellung?

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Eure Lieblingscoktails und deren Zusammenstellung?

Beitragvon Aylen » 18. Mär 2011, 17:02

Wie der Titel ja schon sagt wollte ich euch darum bitten, hier eure Lieblingscoktails und deren Zusammenstellung zu Posten...

Ich mach mal den Anfang...

diese Rezepte habe ich gefunden:

Abendsonne


4 cl Sahne
2 cl Bananensaft
1 cl Grenadine
2 - 3 Eiswürfel

Zutaten mit Eis im Shaker schütteln und in ein Glas abfüllen.



Afri Mango

10 cl Mangosaft
3 cl Orangensaft
7 cl Ginger Ale
2 TL Zucker

Mango- und Orangensaft mit dem Zucker in Glas geben und gut verrühren, mit Ginger Ale auffüllen.

Apple Cooler

8 cl Apfelsaft
8 cl Bitter Lemon
2 cl Zitronensaft
2 cl Himbeersirup

Apfelsaft, Bitter Lemon und Zitronensaft mischen, danach einen Spritzer Himbeersirup dazugeben und kühl servieren.

Baby Love 1


2 cl Bananensirup
6 cl Ananassaft
6 cl Kokosnussmilch
gestoßenes Eis
1 Stück Ananas
Cocktailkirsche

Zutaten mit gestoßenem Eis im Shaker schütteln. In ein Longdrink-Glas geben und mit gestoßenem Eis auffüllen. Ananasstück und Cocktailkirsche hinzugeben.

Baby Love 2

6 cl Ananassaft
6 cl Kokosnusssirup
2 cl Bananensaft
2 Spritzer Kirschsaft
1 Erdbeere
gestoßenes Eis

Ananassaft, Bananensaft und Sirup mit gestoßenem Eis im Shaker kräftig schütteln In ein Longdrink-Glas geben und mit gestoßenem Eis auffüllen. 2 Spritzer Kirschsaft dazugeben und mit der Erdbeere und Strohhalm garnieren.

Baiser

1 Kugeln Vanilleeis
1 EL Kirschsaft
1/2 Flasche Cola
ein Strohhalm

Das Vanilleeis und den Kirschsaft in ein Longdrink-Glas geben und mit der kalten Cola auffüllen. Mit Strohhalm servieren.

Bitter Ale

12 cl Grapefruitsaft
7 cl Ginger Ale
Grenadinesirup

Grapefruitsaft und Ginger Ale eingießen und mischen, einen Spritzer Grenadinesirup hinzugeben und kühl servieren.

Bitter Mint

10 cl Grapefruitsaft
6 cl Bitter Lemon
2 cl Mineralwasser
1 cl Zitronensaft
Pfefferminzesirup

Grapefruitsaft, Bitter Lemon, Mineralwasser und Zitronensaft verrühren, ein Spritzer Pfefferminzesirup dazugeben und kühl servieren.

Blue Lagoon

3 cl Blue Curacao Sirup
17 cl Tonic Water

Beide Zutaten ins Glas geben, verrühren und kalt servieren.

Blütenpunsch

50 cl Wasser
1/1 Vanilleschote
3 Beutel Fruchtschalentee
Zitronensaft
Zucker

Teebeutel und Vanilleschotenmark in kochendem Wasser 3-5 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen, Apfelsaft dazugeben und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Boisson Rouge

1 Eiweiß
25 cl Orangensaft
4 EL Grenadinesirup
Eis

Alle Zutaten in dem Mixer mischen und mit viel Eis ins Glas geben.

Bon Fashion

25 g Schokolade
2 Teelöffel Sanddornsirup
100 ml Limonade
100 ml Milch
1/4 Zitrone

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Topf bei schwacher Hitze langsam schmelzen. Diese dann in ein Glas gießen und durch Drehen der Gläser die Schokolade gut verteilen. Die kalte Milch mit dem Sanddornsirup vermischen, die Zitrone darüber auspressen und mit Limonade auffüllen. Dieses Gemisch in das Glas mit Schokolade füllen und servieren.

Bora Bora

10 cl Ananassaft
6 cl Maracujasaft
1 cl Zitrone
1 cl Grenadine
Eiswürfeln
Alle Zutaten zusammen im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Longdrink-Glas abfüllen.

Brasiliana

8 cl Rimuss gespritzt
7 cl Blutorangensaft
5 cl Ginger Ale

Alle Zutaten in ein Glas geben und gut verrühren.

Brombeeren Trunk

125 g Brombeeren
25 g Zucker
3 cl Zitronensaft
Zitronenscheibe

Alles im Mixer gut mixen.

Charly Brown

2 cl Schokoladensirup
5 cl Ananassaft
5 cl Milch
Cocktailkirschen
gestoßenem Eis

Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein mit gestoßenem Eis gefülltes Glas geben und mit Cocktailkirschen garnieren.

Citrus Bitter

10 cl Grapefruitsaft
5 cl Orangensaft
5 cl Ginger Ale
Zitronensirup

Grapefruitsaft, Orangensaft und Ginger Ale gut mischen, einen Spritzer Zitronensirup dazugeben und kühl servieren.

Claire de Lune (Punsch)

1/4 l Wasser
3/4 l roter Traubensaft
3/4 l Apfelsaft
20 cl Orangensaft
1 cl Zitronensaft
3 TL Honig
2 Zimtstangen
5 Nelken

Alle Zutaten zusammengeben (außer den Honig) und erhitzen, jedoch nicht kochen. Nach ca. 10 Minuten Nelken und Zimtstangen herausnehmen, Honig dazugeben und nochmals umrühren.

Cocola

15 cl Cola
5 cl Cream of Coconut

Cola in ein Glas geben und mit Cream of Coconut vorsichtig (wegen aufschämen) auffüllen.

Cocopeach

3 EL sehr reifes Pfirsichfleisch
2 EL Zitronensaft
18 cl Cola
2-3 Eiswürfel

Pfirsichfleisch und Zitronensaft im Glas mischen und mit Cola auffüllen. Die Eiswürfel hinzugeben und servieren.


So das wären erst einmal einige ohne Alk ;)
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Re: Eure Lieblingscoktails und deren Zusammenstellung?

Beitragvon Aericura » 21. Mär 2011, 00:08

o_O

Ich habe noch nie so viele Cocktail-Namen auf einmal gesehen! WOW!!!
„... dieses weiße Papier, das kein Ende nehmen will, brennt einem die Augen aus und darum schreibt man.“
(Franz Kafka, Brief an Milena Jesenská vom 31. Mai 1920)
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